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NOSOTROS

RUPAWASI TRAVEL

NOSOTROS

Name : Alvaro Bedoya
Date of Birth : 3 October 1975
Where: Lima - Peru

Born and raised in Lima. After university his love for traveling lead him to the foot hills of Machu Picchu were he now owns a beautiful lodge & gourmet restaurant with his partners.
We decided then to start this project to mix, as in any good recipe, both passions for traveling and exquisite cuisine. That’s why we are devoted to this enterprise, and have carefully crafted each detail of this unique product we are offering.

Name : Francisco Seminario Atkins
Date of Birth : 27 April 1975
Where: Lima - Peru

Maestría en Ecoturismo de la Universidad James Cook, Queensland, Australia y Bachiller en Administración de Empresas en la Universidad del Pacífico, Lima, Perú.

A Francisco le gusta estar en la naturaleza y aprender acerca de las civilizaciones antiguas, especialmente los que estín en Perú, donde nació y se crió. Crecer en Perú despertó su pasión por la naturaleza y las actividades al aire libre, sus hobbies son viajar, surf, trekking, y Stand Up Paddeling en los lagos andinos.

Después de completar sus estudios y trabajar en el mundo empresarial por unos años, se trasladó a la ciudad de Machupicchu. Aquí se unió con 2 amigos para empezar el Rupa Wasi el primer Eco-Lodge en esta área. La cocina es otra de las grandes pasiones de Francisco, también creó su propio restaurante fusión gourmet peruano. Con 2 empresas autosuficientes en marcha y funcionando, Francisco ha sido capaz de trabajar como un Tour Leader de Aventura en Ecuador, Perú, Bolivia, Argentina, Brasil y Uruguay. Su pasión por los viajes y la cultura ya lo ha llevado a 4 continentes hasta el momento.

Vivir en la ciudad de Machupicchu y explorar las montañas despertó un gran interés y un profundo conocimiento de las culturas andinas, incluyendo la cosmovisión andina y la arqueo-astronomía. Ha visitado muchas comunidades andinas como Nación Queros, y ha participado en numerosas peregrinajes y festividades andinas.

Vivir durante los últimos 14 años en la región andina ha dado a Francisco una experiencia de primera mano con los efectos directos del cambio climítico. Francisco está 100% comprometido con la conservación de nuestros recursos naturales y siempre está pensando en nuevas maneras de preservarlos. Él cree que es un facilitador de información, así como el conocimiento experimental. Francisco tiene el honor de mostrar su país y así como su gran diversidad cultural. Él es uno de nuestros guías para nuestras Clases de cocina en Cusco.

Name : Oscar Morello
Date of Birth : 6 March 1973
Where: Lima - Peru

My country Peru has an enormous variety of wonderful ingredients, many of them not know outside the borders, as well as a rich cultural heritage from our past.

As a chef I always tried to be innovative and to promote Peruvian cuisine, by joining this company I hope that by teaching my skills to our clients, they can take a great present with them.

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LONCHERAS

Animese por nuestras Loncheras, la opción, ideal para pasar el día completo en Machupicchu o la ciudad del Cusco.


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Clases de Cocina

Por más de 6 años venimos compartiendo nuestra gran pasión de saborear comida exquisita con nuestros clientes. Te invitamos a participar en esta maravillosa experiencia culinaria. No se necesita experiencia previa, sólo el deseo de aprender y divertirse!


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